23 de Junio 2009

Algun@s ya habréis oído algo, para otr@s, será una novedad! Inma "la durce" y Teresa "La Marquesa" nos hemos fuxionado (de fuxia...) alrededor de 4 cazuelas, 2 sartenes y 1 fogón, para arrancar, bajo el cielo leonés, nuestra idea de lo que sería un "PALADAR": nuestro "CIELO DEL PALADAR".

En la calle Puerta de la Reina nº2, tenemos un espacio, "la terraza del ático", que queremos compartir con vosotr@s de vez en cuando.

La primera cena que ofreceremos, será este próximo martes 23 de Junio (UPPSSSS!!!! si es la noche de San Juan....) a las 10:00 pm.

Aún no sabemos con cuanta frecuencia repetiremos, pero os avisaremos con tiempo por si en alguna de las fechas os apetece uniros! Estaría bien que si os apetece uniros, nos enviarais un mail o nos lo comunicarais con al menos 24 horas de antelación para saber con cuantos comensales contamos.

Nuestra pretensión es que sea un sitio de afluencia discreta, como buen paladar que se precie, precisa un toque de discreción!.

Haremos unos carnets de soci@ a quienes estéis interesad@s. Este carnet será necesario para disfrutar del cielo del paladar (podéis traer amig@s que, quieran compartir el espacio con nosotros y, por supuesto,también podrán también adquirir el carnet)

Los menús y precios serán cerrados, y si alguien lleva una dieta especial (vegetariana, etc...), nos lo debe comunicar con antelación para poder elaborar SU menú.

Los productos que utilizaremos serán las diferentes variedades del mercado según temporada y con un toque ecléctico.

MENÚ DEL MARTES 23 DE JUNIO

Aperitivo
Carpaccio de Mohama macerado

Primero
Ensalada Criolla con naranja, migas de bacalao y aceitunas.

Segundo
Tacos de Pescaito (se sirve templado) marinados en soja y jengibre
y acompañados con unas bolas de arroz a la brasa

Postre
Según el HUMOR .......

Vino, agua o cerveza (con y sin)

Aportación
25 €/persona (precio para la noche de San Juan exclusivamente)

No olvidéis pedir con antelación la alternativa vegetariana si la "habría" (como dirían en la costa oriental del Cantábrico...)

Y para terminar la velada más larga del año, algún licorcito y alguna petición de deseos alrededor de una Queimada!

Habrá musiquita y lucecitas de verbena!!

SALUT!!!


Cielo del Paladar